东北香菇是一种生活中比不可少的提味食材,也是一种菌类的食用美食,其香菇更是一道传统的风味名菜,色泽较为惊艳,可感十分的富有弹性,味道清香浓郁,且香菇更是一种纯天然的保健佳品,它的营养价值很高,风味更是独特,深得食客的喜欢,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东北香菇的特色制作吧!
东北香菇
香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食。
简介
菌盖直径5-12 厘米,幼时半球形,后呈扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部有深色鳞片,边缘有污白色毛状或絮状鳞片。菇形圆整,柄极短肉厚,质地致密,香气浓郁
功效
香菇嘌呤还有较强的抗病毒功能、治疗和预防潜在病变—“未病”的功能、防止脱发和解毒功能,香菇还有抗病毒的成分—干扰素的诱发剂—双链核糖核酸,是不可多得保健食品之一