东北野猪肉
是哈尔滨市方正县的一个特产野猪肉
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：黑龙江 哈尔滨 方正县类型：美食
东北野猪肉是哈尔滨市方正县的一个特产野猪肉，瘦肉率很高，有着丰富的营养，肉质鲜嫩，是很高的保健食品，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产野猪肉吧！
东北野猪肉
特种野猪肉，是用纯种森林野猪与瘦肉率较高的家猪杂交后的商品猪猪肉。中国特种野山猪育种协作组2010年底的统计，全国出栏商品猪不到100万头，而国内外市场的年需求量在2千万头以上，消费人群和数量的递增每年在10%以上。
营养价值
特种野猪肉营养丰富、肉质鲜嫩、瘦肉率高，含有丰富的动物蛋白、不饱和脂肪酸和微量元素，亚油酸（C18—2）含量比家猪高2至2.5倍，并含有较高的亚油酸和亚麻酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂、有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治等功效，对人体肠道出血症也有明显疗效。
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