炒山野菜
清炒山野菜是一道美食
会飞的小猪
2023-09-30
0次
地区：黑龙江 大兴安岭 类型：美食
炒山野菜为天然的绿色食品，也是纯天然的绿色蔬菜，它们更是一种野外的菜品，生长的环境格外的独特，条件也是较为优越，其用野菜所制作的美食更是十分的鲜美，口感较为鲜美，多吃野菜更是一种对健康有好处的保健品，也是能有延年益寿的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这炒山野菜的特色风味吧！
炒山野菜
清炒山野菜是一道典型的鲁式风味菜，具有味道鲜美、营养丰富、低油低脂、老少皆宜的特点。
特色
鲜嫩清香，营养丰富，风味各异，被称为无污染名菜。炒山野菜的由来：过去山里人在采药、采蘑菇、伐木中为解决饱腹，找寻到可食用的各种山野菜。
营养
蕨菜含蛋白质、维生素等，具有清热解毒、止泻利尿、强身健体等功效。黄瓜香含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。刺嫩芽含16种氨基酸和22种微量元素，有补气安神、强精滋肾、健脾利水、祛风除湿、活血止痛的功效。
相关内容
热门资讯
鄂伦春族萨满舞 鄂伦春族萨满舞是一种比较壮观的舞蹈形式，它的动作也是十分的浮夸，内容的展现也是较为别致，其这样的舞蹈...
鄂伦春族剪纸 鄂伦春族剪纸是一种传统的民间工艺，也是一种独具韵味的艺术形式，其剪纸的制作工序更是十分的独特，内容也...
包冻饺子 包冻饺子是北方民间的主食和地方小吃，也是一种用在传统节日所必备的食品之一，饺子有着美好的寓意，它的象...
鄂伦春族刺绣 鄂伦春族刺绣是一种传统的民族艺术，也是中国民间传统的手工艺之一，其刺绣的绣工更是十分的独特，手法的展...
漠河冬至节 漠河冬至节是大兴安岭漠河市的一个特色节日，是当地重要的传统祭祀节日，在这一天，大家都会吃饺子，也会举...
大兴安岭蓝莓 大兴安岭蓝莓是大兴安岭市的一个特色水果，这里的地理环境适合该品种的生长，对于人体健康有着很多的功效作...
鄂伦春族吕日格仁舞 鄂伦春族吕日格仁舞是盛行于地方的特色舞蹈，也是一种文艺表演形式，它的分类更是十分的丰富，场面更是较为...
鄂伦春人狩猎文化 鄂伦春人狩猎文化蕴含了鄂伦春族人民独特的民族特色，也传承一种文化魅力，其狩猎的特色在于抓捕中所用的器...
笨鸡炖毛尖蘑 笨鸡炖毛尖蘑是大兴安岭的一个特色美食，使用的是当地生长的特殊蘑菇，口感鲜美，有着很多的营养成分，深受...
鄂伦春族传统服饰 鄂伦春族传统服饰是一种独具韵味的服饰，也是一种具有厚重历史的文化象征，穷地方传统的服饰特色在于市皮制...
笨鸡炖尖蘑 笨鸡炖尖蘑是大兴安岭市的一个特色传统菜肴，有着悠久的历史，起源于清朝年间，清香四溢，曾经是皇宫贡品，...
栗子黄焖鸡 栗子黄焖鸡是用鲜美的栗子和优质的鸡肉所制作而成的，制作的步骤也是十分的简单易学，烹制的美味更是十分的...
毛尖蘑 毛尖蘑产自黑龙江大兴安岭，是黑龙江的特产之一，不仅口感极好，还极具营养价值和药用价值。 毛尖蘑
中国北极蓝莓 中国北极蓝莓产自黑龙江大兴安岭，是黑龙江的特色水果，除了味道好以外，据说还有抗衰老的功效。 中国北极...
鄂伦春族萨满祭祀 鄂伦春族萨满祭祀是一种传统的地方民俗，也是一种文化的象征，祭祀具有十分悠久的历史，文化的内涵也是十分...