呼玛马铃薯是一种大众普遍的经济农作物，它也是比较盛产的一种绿色蔬菜，其马铃薯是大众喜爱的薯条的原材料，它所含有的淀粉含量也是十分的丰富，营养价值也是较高，用其制作的美食更是十分的香甜软糯，富有嚼劲，还是生活中必不可少的减肥主食，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这呼玛马铃薯的特色风味吧！

呼玛马铃薯

呼玛县是大兴安岭地区唯一的农业生产县，地处黑龙江流域腐殖黑土地带，土地肥沃，土质松软，土壤含钾高，为马铃薯提供了有利的生产条件。在普通栽培条件下也可获得较高的产量。所产马铃薯产量高、质量好。

特点

玛马铃薯块茎圆形至桶圆形，白皮白肉，或黄皮、淡黄肉，表皮光滑，块茎大而整齐，芽眼深度中等，商品性好。块茎休眠期长，耐贮藏。呼玛马铃薯产量较高，淀粉含量高；营养丰富，食味好。

营养

呼玛马铃薯经检测鲜薯含淀粉大于17%，维生素C含量大于6.0毫克/100克，蛋白质含量大于2%，钾含量920毫克/100克，钙含量24毫克/100克。营养丰富，食味好，淀粉含量高。与其它地区相比，同一品种在呼玛种植，较其他地区淀粉含量平均高出至少1%。