阳原鹦哥绿豆是一种豆制的品种，它也是一种具有丰富营养的食材，绿豆的色泽晶莹剔透，外观透亮，个头圆润饱满，籽粒呈圆柱形，粒型较小，口感绵软清香，味道浓郁，且绿豆多吃对人体有清热解暑的功效，还有益气的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鹦哥绿豆的特色之处吧！

阳原鹦哥绿豆

土壤呈弱碱性，为栗褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素。区域气候独特，四季分明，雨热同季，光照充足，年均气温7.8℃，年均日照时数2897小时，适宜种植绿豆。阳原鹦哥绿豆种皮翠绿有光泽，因似鹦鹉羽毛的颜色而得名。

环境

区域气候独特，四季分明，雨热同季，光照充足，年均气温7.8℃，年均日照时数2897小时，昼夜温差15℃，年均降雨量365毫米。独特的自然生态环境为阳原鹦哥绿豆生长创造了良好的自然条件

作用

绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解、减少氮质血症，因而保护肾脏。