怀安马铃薯顾名思义就是土豆，它是生产在土里的一种农作物，它的形状比较的独特，色泽呈现金黄色，外皮较薄，果质较厚，且土豆中的营养成分丰富而齐全，它的吃法也是十分的众多，当主食更是减肥的首选，更是补充维生素等矿物质的高等食品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马铃薯的风味吧！

怀安马铃薯

马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，

形态

果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

价值

马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。