遵化板栗
是我国食用最早的著名坚果之一
创始人
2023-09-30
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地区：河北 唐山 遵化市类型：美食
遵化板栗是一种特色的风味坚果类食品，也是一种营养丰富的零食小吃，它的生态条件十分的优越，环境更是自然，盛产的板栗肉质鲜美，口感软糯，味道甘甜，外表呈现深褐色，炒食后的板栗更是深受大众的喜欢和青睐，多吃也能补充大量的维生素乘船，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这板栗的作用和功效吧！
遵化板栗
遵化板栗：又称为“京东板栗”、“河北甘栗”。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带。其中尤为遵化，迁西一带板栗，口感更为突出。板栗属坚果，既适炒食又可加工
特征
遵化板栗，栽培有2000多年的历史，以坚果玲珑、肉质细腻、 涩皮易剥、含糖量高、糯性强、富含多种营养成份著称。每百克果肉含糖20克，淀粉52克，脂肪3.05克，蛋白质7.8克，还含多种维生素等其他成分。
价值
栗味甘性温，具有养胃、健脾、补肾、强肋、止血之功能，其壳、包、叶、皮等均可入药
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