玉丰薯干是用地瓜干经过烘干之后再切成长条所制作而成的风味小吃,也是一道地方的特色食品,薯干的制作过程十分的简单,而且也很是方便,口感香甜美味,清香扑鼻,更一道风味的佳品,深受群众的欢迎和喜爱,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这玉丰薯干的制作流程吧!
玉丰薯干
原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒而成。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食品
原料
采用特产地瓜,以明间传统工艺精制而成,未加任何添加剂,保持天然色泽和味道,福含多种维生素,具有美容,润肠,保健作用,,在常温下保存时会起一层白色糖霜,食味更佳。
制作
制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。将整块地瓜去皮,然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。