清蒸枸杞虾是一种生活中必备的家常美食之一，也是一道风味的名菜，它的原料是选用新鲜的虾子和枸杞所制作完成的，成品度假色香味俱全的特色，肉质鲜嫩爽滑，口感鲜美，芳香扑鼻，且虾子中的蛋白质成分较高，多吃有利于丰富的营养摄取，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这清蒸枸杞虾的制作方法吧！

清蒸枸杞虾

此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效

食材

选择清蒸虾勿太大尾，肉质较粉嫩，以沙虾、活跳虾为最佳。水开后再蒸煮虾子，可维持肉质嫩度，不至于太老硬。

功效

虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。

营养

现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有激素，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾来壮阳。