孤树金丝小枣
具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、补血养颜等功能
创始人
2023-09-30
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地区：河北 唐山 玉田县类型：美食
孤树金丝小枣是枣类的一个品种，它也是盛产的一种水果，果树的生态环境十分的独特，地理条件也是十分的优越，成熟的小枣，个头较为圆润饱满，色彩鲜艳有光泽，味道甘甜清脆，口感润滑鲜美，多吃小枣有利于美容养颜的功效，还能有益气补血的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金丝小枣的特色风味吧！
孤树金丝小枣
孤树金丝小枣”有两千多年的历史，《史记》有“夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶”记载。中心产地孤树镇及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”
营养
生吃小枣，甜润鲜爽，香脆可口；晒干小枣，犹如软糖。蒸糕煮饭，放进小枣，熟后红白分明，米不染色。用酒醉枣，醇香清甘，引人入食。入药有补脾、养肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖，多种营养物质和维生素，是老幼皆宜的滋补佳品。
品质
孤树小枣，朱红鲜艳，肉厚核小，干枣可拉出金黄色细丝，故称为“金丝小枣”，生吃脆香甘甜，醉枣醇香浓郁，煮饭清香扑鼻。
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