郝家排骨
郝家排骨是一道色香味俱全的传统名菜
创始人
2023-09-30
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地区：河北 石家庄 正定县类型：美食
郝家排骨是一种独特风味的名菜，也是一种传统的美味菜肴，它的选料是选用精致的猪排骨所制作完成的，成品的排骨更是十分的劲道和美味，且它的外表更是惊艳，口感鲜美香醇，味道堪称一绝，这道美食深受群众的好评，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郝家排骨的独特风味吧！
郝家排骨
由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。其做法是选用新鲜排骨，搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成，其风味独特，肉质爽滑。
工艺
注于排骨产品的研发及发扬中华传统烹饪技术，选用新鲜排骨，搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成，其风味独特，肉质爽滑，实属人间美味，让人回味悠长，至今已秘传五代，现任掌门人郝金贵先生
营养
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效
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