沙井红枣是一种深受大众喜爱的传统美食小吃，也是一种风味的滋补佳品，红枣的外表圆润，个头较大，色泽鲜红，核小果肉丰厚，它所含有的维生素较高，渊源更是丰富，多吃红枣有益于促进血液的循环，更具有美容养颜的功效，更能有防御疾病的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这红枣的特色风味和好处吧！

沙井红枣

是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

特色

可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。

保健

大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效。枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用