石家庄小洋梨是梨子的一个品种,也是特色的水果之一,它的水分十分的充足,是解渴润肺的果品,深受群众的欢迎,且小洋梨的个小无核,口感酥脆,甜而不腻,味道更是芳香四溢,风味独特,入口而化,多吃梨有很多的功效,更是止咳化痰的神药,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这小洋梨的特色风味吧!
石家庄小洋梨
成熟果实皮鲜黄,果肉白色,质地细腻,多汁无渣,甘甜可口,略带微酸,果香浓郁,可溶性固形物16.5%,为梨属中之佳品。在乳山8月中下旬成熟采收,常温下贮藏7天左右,果实变绵变软
由来
洋梨,又名把(巴)梨、茄梨、葫芦梨。阳梨,是原产欧洲的西洋梨在乳山的栽培变种。文革期间,为避“崇洋媚外”之嫌,将“洋梨”更名为“阳梨”。乳山阳梨在当地又常以其最初引进地上册村之名冠之,称为“册梨”,久负盛名,是驰名中外的地方土特名产
特色
石家庄当地产的小洋梨,个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。阳梨营养价值极高,是人们习见且常吃的一种水果,有润肺、化痰等功效。除鲜食外,还可以制成多种加工品,如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。