三河豆腐丝
是廊坊一道美味的特色菜
创始人
2023-09-30
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地区：河北 廊坊 三河市类型：美食
三河豆腐丝是一种独具风味的地道美食，也是一道传统的名品凉菜，更是一道颇受大众喜爱的凉菜，它的制作工艺十分的简单，工序更是方便，成品的豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，味美可口，味道清淡爽口，口感更是绝对的超赞，令人回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这豆腐丝的制作方法吧！
三河豆腐丝
特點是吃起來適口清爽，久食不膩，很受廊坊市民的喜愛。三河水质清轍、冷冽，无杂质。用這种水做豆腐，肉嫩，质膩，色白。
食材
豆腐丝 300克，香菜 15克，葱丝 15克，香油 适量，陈醋 适量，鸡精 适量
制作
1、准备食材，香菜洗净切寸段，葱白切丝，三河豆腐片切丝，其它调味料备齐
2、把豆腐丝放入大碗中和葱丝一同放入
3、先放一半香菜杆加入鸡精，陈醋和香油
4、拌匀在把剩下香菜叶加入即可
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