鸡豆米
是廊坊三河市的一个特产植物
创始人
2023-09-30
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地区：河北 廊坊 三河市类型：美食
鸡豆米是廊坊三河市的一个特产植物，造型奇特，味道清香，具有较丰富的营养成分，对于预防疾病有着很多的功效和作用，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产植物吧！
鸡豆米
鸡豆米为睡莲科植物芡的种仁，一年生水生草本，全株多刺。一年生大形多刺水草。那草的“籽”，就叫“鸡头米”，清香而发脆。
特点
须根白色，茎不明显，初生叶沉水，小形，箭头形或马蹄形，后生叶圆状遁形，很大，直径达半米左右，漂浮于水面上，表面绿色，背面紫色，叶片及叶柄均具刺针，花紫红色，生于伸出水面的花梗上，花梗多刺。
功效作用
1、防癌抗癌
鸡头米可以增强小肠吸收能力，提高尿木糖排泄率。有实验表明。它可以让肺癌、胃癌的发病率下降，可以防癌。
2、补脾止泄
主治腰膝痹痛，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
3、防止衰老
鸡头米含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
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