围场胡萝卜是一种绿色的蔬菜，也是一种很好的主食食品，它的外表十分的艳丽，色泽更是呈现橙色，口感鲜甜，味道芳香四溢，且胡萝卜中含有大量的维生素成分，多吃胡萝卜能增强自身的免疫力，更有有效的预防一下疾病的发生，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这胡萝卜的功效吧！

围场胡萝卜

全县各地年降水量差别不大，年均降雨量560-680毫米，降水集中在7-9月份，占全年降水量的90%，作物生长季节降水占85%，夏季占68-2%。围场胡萝卜表面靓丽，口感香甜，适口性好，营养丰富

特点

围场胡萝卜不仅适口性好，而且营养丰富。经检测，和普通胡萝卜相比，围场胡萝卜中的蛋白质、维生素C、β-胡萝卜素、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、氨基酸总量均高于普通胡萝卜

功效

1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

2、胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分