野生杏仁是坚果类的食品，它也是一种硬壳类的小吃，杏仁的壳较硬，果仁十分的鲜甜清脆，且杏仁在医学上来说，有很多有益的营养成分，它的医疗价值也是十分的优越，多吃更有助于补充大脑所需要的元素，更有加快肠道蠕动的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这野生杏仁的价值吧!

野生杏仁

杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。杏仁具有良好的药用价值

作用

如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。苦杏仁中特有的具有多种药理作用的苦杏仁苷含量达5.5%，现代医学认为，苦杏仁苷具有抑制和杀死癌细胞的作用。杏仁广泛应用于食品、化妆品及医药等领域

价值

对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌和肠平滑肌的兴奋作用，并有加快大肠蠕动作用。杏仁油能抑制胆固醇的生物合成、抑制脂质沉积于血管壁、促使胆固醇排泻、预防动脉硬化、进而达到预防心脑血管病的作用。