高明包子
是保定市高阳县的一个特产美食
创始人
2023-09-30
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地区：河北 保定 高阳县类型：美食
高明包子是保定市高阳县的一个特产美食，是当地优质的产品，用料很讲究，肉质也很鲜嫩，皮薄馅大，齿颊留香，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产美食吧！
高明包子
白云章包子是1919年白运章以自己的名子命名的。白云章包子曾与天津狗不理包子并列被誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。
特点
白运章包子用料讲究，牛羊肉必须是鲜嫩的，专挑脊背肥瘦相宜的花羔肉。白运章包子和普通包子样子不同，像蒸饺。皮薄边窄、馅大、油多，隔皮能看到馅，把包子一晃，成肉丸的包子馅在里边晃动，吃起来顺嘴流油，香味浓郁。
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