后安粉
海南有名的小吃之一
小飞侠啊
2023-04-03
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地区：海南 万宁 类型：美食
后安粉是一道十分清补而又独具地方风味的可口美食，也是广为群众所喜爱的绿色佳品名菜，其制作的食材搭配也是十分的独特，成品完成制作之后十分的清香，入口细致丝滑，口感浓郁无比，且多吃更是十分的令人喜爱，更具有回味无穷的感觉，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这后安粉的特色之处吧！
后安粉
制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。
特色
早餐是它，一碗浓汤，敲开了一天的忙碌，你可以让自己完全沉醉于那浓香的汤水之间，忘却那些凡事的骚扰，做一个和后安镇一样宁静，与世无争的人。
制作
后安粉汤底的制作，简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，配料有小虾、海螺等。但是具体的配方，主人一般不会告诉你，各家有各家的味道，祖传秘方人家都会自己留着的。后安粉条，取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。
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