黄色饭是用以优质的米质食材所炖制的可口佳肴，也是主食中极为大众所喜爱的名品之一，其饭品中的馅料也是十分的丰富，入口清香，口感绵细丝滑，爽嫩可口，且多吃这样的美味更是具有一定的健胃作用和功效，营养十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄色饭的营养价值吧！

黄色饭

黄色食物包括一系列由橙到黄的食物，黄色食物不但饱含丰富的维生素和矿物质，更重要的是含有黄色食物标志性的色素—胡萝卜素，它是一种强力的抗氧化物质，能够清除人体内的氧自由基和有毒物质

营养

玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素, 能帮助培养正面开朗的心情，增加幽默感。

制作

先将洗净的山兰米倒进锅里，加入适量的水，然后把从山上采来切成片的山黄姜、牛大力、土藤根叶等草药均匀地拌在一起，煮熟后便成为香喷喷的黎族特有传统风味美食黄色饭。