沙律海鲜卷
海鲜的肉质食材所卷制的地方美食
图灵科科
2022-11-04
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地区：海南 海口 龙华区类型：美食
沙律海鲜卷是用以海鲜的肉质食材所卷制的地方美食，也是风味十足的可口佳品名小吃，海鲜的种类更加的众多，制作的过程也是十分的简单，成品的馅料也是十分的众多，完成制作之后十分的清香，入口爽滑细致，香味更加的浓郁，且多吃十分的令人回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家辣介绍一下这沙律海鲜卷的特色之处吧！
沙律海鲜卷
多料多味，营养丰富。
制作
1. 猪肉馅放入香菇，葱，姜，盐，一点点料酒搅拌，最好用手帅打，这样会使肉有粘性，这样会好包裹在一起
2. 摊鸡蛋饼，如果不想糊就有点耐心用小火慢慢摊，是个耐心的活，不过比蛋饺方便多了
3. 摊好的蛋饼放入肉馅可以根据蛋饼的大小放多少馅
4. 用手卷起来就是这个样子，最好卷的紧一点，那样不会太松
5. 最后放入蒸锅里蒸， 大火烧开水，换中火蒸十五到二十分钟即可，等凉确后切成小段，可以放在汤里，火锅里，当然也可以就这样吃！
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