芝麻糊是用以芝麻所磨制完成得到if传统美食,也是可口的滋补佳品,更为大众所喜爱的一道名小吃,其芝麻糊的品质也是十分的独特,用开水冲泡之后更加的纯正,入口极其的幽香,口感甘醇香甜,浓郁无比,且多吃更是具有健胃的作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芝麻糊的特色之处吧!
芝麻糊
是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。中医认为,芝麻性平味甘
制作
米洗净,浸透,与黑芝麻同放盆中,加入清水,同磨成浆水,如用布袋滤过,煮成的芝麻糊会更为幼滑。在锅内放清水八碗,倒入沙精煮溶,水滚后,将芝麻浆倒入,用饭勺或筷子搅匀,煲滚后上盖,改用文火再滚片刻后,香滑可口的芝麻糊便煮制成
特色
营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身