玉米窝窝头
古老的传统面食
会飞的小猪
2020-12-29
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地区：贵州 遵义 凤冈县类型：美食
玉米窝窝头以前是贫苦时候的吃食，现在由于是粗粮，受到很多减肥、追求健康的人的食物，小编带大家来看看吧！
玉米窝窝头
玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过去是穷苦人家的食品。
营养价值
玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一。
原料
玉米粉500克，糯米粉50克。
调料
白糖50克，热水。
制作方法
将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
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