蓝家牛肉粉
盘县的传统小吃
会飞的小猪
2023-05-08
0次
地区：贵州 六盘水 盘州市类型：美食
贵州特产美食蓝家牛肉粉，是宴会中的一道名菜，粉丝Q弹有嚼劲，牛肉薄片口味佳，汤醇浓厚。味道鲜美，辣烫鲜香。小编来介绍一下吧。
蓝家牛肉粉
蓝家牛肉粉是六盘水的特色美食之一。
制作
是一种用牛肉当做臊子的米粉，虽然它制作简单，但是味道却十分美味，肉质鲜嫩，汤十分浓郁，颇受当地居民及游客的喜爱。
原料
黄牛肉、米粉、酸萝卜、酸菜、香叶、茴香、桂皮、葱、盐、辣椒、高汤、香菜等。
营养价值
牛肉中含有丰富的蛋白，酸菜中则富含维生素，米粉中富含碳水化合物，是一道营养均衡的特色小吃。早上来一碗热乎乎的蓝家牛肉粉，可以使人十分温暖。
相关内容
热门资讯
嘎苗族跳花节 苗族的人们为祈祷风调雨顺而有的民族习俗，规模很大，历史也是很悠久，节日当天人们载歌载舞，穿着华丽，非...
怪噜饭 怪噜饭其实就是快餐炒饭，五颜六色的，营养丰富，口味独特，今天让小编给大家介绍介绍贵州六盘水的特色怪噜...
盘县燃面 燃面，用油浇汁而成，纯手工制作。口味极佳，面条劲道。配菜清爽可口，油量适中。干吃，风味浓郁。 盘县燃...
郎岱茭白 郎岱茭白质地鲜嫩，味道鲜美，茭白炒肉更是地道的家常菜品，是贵州省六盘水市的特色农产品。今天我们的本地...
罗妈苦荞饭 荞麦中含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维和芦丁等，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预...
岩脚面 是贵州当地的特产，面条筋道，做工比较复杂，采用泉水和面，营养价值进一步提高，快跟小编一起来看看吧！ ...
老城烙锅 在贵州著名小吃当中，唯六盘水的老城烙锅最具特色。这种做法简单却味道鲜美的美食，让吃过它的人都恋恋不忘...
六盘水风猪 六盘水风猪肉质细嫩，滋味极鲜，想一想都让人直流口水，今天我们的本地屋小编就带大家来到贵州，一起来品味...
苗岭特色烤鱼 贵州的苗岭烤鱼经过高温的油炸之后，在加上它的配菜经过高温的蒸煮之后，出来的一道美味，鱼肉鲜美，配菜爽...
六枝岩脚面 岩脚面细如银丝，脆如春笋，味道鲜美，堪称一绝。今天让小编给大家介绍介绍六枝岩脚面 六枝岩脚面
蓝家牛肉粉 贵州特产美食蓝家牛肉粉，是宴会中的一道名菜，粉丝Q弹有嚼劲，牛肉薄片口味佳，汤醇浓厚。味道鲜美，辣烫...
六盘水马铃薯 今天本地屋的小编要给大家推荐的美食是一样随处可见的，家家户户，无论南方还是都会吃的一种食品，那就是马...
凉都黑山羊 贵州羊肉十分出名，在其中有一个优质品种——凉都黑山羊，它毛色光滑，肉质细嫩，是远近闻名的地方特色畜种...
牛场梨 说起贵州的特产水果，今天本地屋要介绍的主角便是贵州省的名优农产品——牛场梨了，喜欢吃梨的朋友一起来看...
六枝月亮河鸭蛋 六枝月亮河鸭蛋的蛋壳有点青绿色，外观圆滑，味道鲜美，含有人体所需的营养。大家和小编一起来看看吧！ 六...