六地坡梅菜
风味独特的特色产品
小飞侠啊
2020-01-03
0次
地区：广西 玉林 北流市类型：美食
六地坡梅菜是玉林市北流市的一个农产品，色泽棕黄，味道鲜美，爽脆可口，有着丰富的微量元素，有着健胃消食、降脂的功效，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个农产品吧！
六地坡梅菜
六地坡梅菜是北流有名的农业特产，在两广、海南、港澳地区甚至东南亚等地享有盛誉。
特点
六地坡梅菜是选用上好的大肉包心芥菜（潮菜）、火筒菜，采用传统方法腌制加工而成，色泽棕黄，芳香浓郁，味道鲜美，口感脆嫩，含丰富的膳食纤维、蛋白质及镁、锌等多种人体所需的微量元素，具有降脂、消滞健胃等保健功效。老少咸宜，是家常便宴及馈赠亲朋的佳品。
制作工艺
作为一道品牌名菜，六地坡梅菜对气候的要求较严，一般在秋后入冬时分种植，以施用农家肥为主，收成后经特别的工艺腌制而成，稍加晒干即可，既环保又可长久贮藏。外观色泽金黄，有少量盐分淅出，手感柔软，闻之有独特的芳香，食之清脆爽口。性不寒、不热、不湿、不躁，还有良好的消滞祛湿，促进消化等治疗保健功能，又被称为健康菜。
相关内容
热门资讯
城隍酸料 城隍酸料品种多样，各种食材都可以腌制，城隍酸料风味独特，酸甜脆口，深受老百姓的喜爱，今天让我们介绍介...
生晒圆肉 生晒圆肉是用以独特的工艺制作所完成的可口佳品，也是风味十足的名小吃，其制作的食材也是十分的讲究，成品...
玉城贡丸 玉城贡丸是玉林市玉州区的一个特色美食，是当地不可或缺的宴席菜肴，用的是猪肉为主要原料，制作方法也是很...
樟木豉油膏 樟木豉油膏是玉林市北流市的一个特色调味料，是用的黑豆为主要原料，经过精心调配而成，味道鲜美，是当地常...
石锅鸡 在广西，你一定听说过一道美食——螺蛳粉，但实际上在美食大省广西，好吃的可不仅仅只有这一种。今天我们要...
荔枝狗肉节 荔枝狗肉节是一种欢度夏至的传统民俗，也是广为地方群众所推崇的一种文化节日，节日中所享用的美味都是用以...
蒲塘卷粉 蒲塘卷粉是玉林市玉州区的一个特色美食，有着悠久的历史，颜色洁白，口感柔韧，味道丰富，制作方法也是很精...
石窝翅 石窝翅是一道十分鲜香而又独具风味的地方美食，也是深受广大群众所喜爱的可口佳品，其鱼翅的品质也是十分的...
玉林牛腩米粉 玉林牛腩米粉是玉林市博白县的一个风味小吃，用的是牛腩和米粉为主要原料，制作方法也是很精细，风味独特，...
客家擦菜 客家擦菜是一道地方的特色名食品，也是独具风味的佳品名菜，其菜品的种类更加的繁多，制作的工艺也是十分的...
桂南采茶戏 桂南采茶戏是玉林市博白县的一个特色民俗舞蹈，有着悠久的历史，有着独特的艺术特点，展现了当地民族特色，...
碳烧肉 碳烧肉选用陆川的土猪，土猪营业价值高，肉质肥美，经加工后深受人们的喜爱，今天让小编给大家介绍介绍碳烧...
王分割扣肉 王分割扣肉是用以肥瘦相间的猪肉为制作的食材所完成的美食，也是大众所喜爱的佳品名菜，其肉质的选择也是十...
鑫香腊味 鑫香腊味是玉林市玉州区的一个特色美食，有着悠久的历史，风味i独特，有着独特的制作方式，味道鲜美，是当...
容县野生红香菇 容县野生红香菇是玉林市容县的一个特色食用菌，风味独特，有着丰富的营养成分，对于防癌抗癌、补血、增强免...