灵山大粽
是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一
会飞的小猪
2020-10-09
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地区：广西 钦州 灵山县类型：美食
灵山大粽是具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品，也是在重要的传统节日所必不可缺的美食，粽子的种类十分的众多，成品蒸制完成之后十分的幽香，口感绵细松软，味道更加的纯正，米粒更加的饱满，咸甜适中，值得品尝，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这灵山大粽的特色营养价值吧！
灵山大粽
横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是广西最著名的传统风味名小吃。
营养
包粽子的材料有“补中益气，固肾缩水”之良效。馅料当中的猪肉味甘，性平，能“补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴”，其中肥肉经高温蒸煮后饱和脂肪酸和胆固醇降低，不饱和脂肪酸增加，食之“强身健脑，延年益寿。
制作
采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特”
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