盛飞烧鹅皇
以鹅、胡椒粉为主要食材制作的美食
图灵科科
2022-12-13
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地区：广西 南宁 兴宁区类型：美食
盛飞烧鹅皇是用以烧制的工艺制作食材所完成的地方美食，也是可口的绿色佳品，其烧鹅的制作食材也是十分的丰富，成品完成的色泽更加的艳丽，入口的肉质更加的丰厚肥美，口感十分的细腻无比，多吃更加的令人喜爱，更是具有回味悠长的感觉，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这盛飞烧鹅的特色之处吧！
盛飞烧鹅皇
运用独特工艺经十五道工序精制而成，以其纯天然的保健功效，独特的美味口感，脆、酥、鲜、香，深得广大市民的青睐。
制作
1、鹅宰杀，去净毛桩、内脏，洗净备用；
2、用盐、味精、五香粉、胡椒粉、沙姜粉、麦芽糖调匀的调味汁腌制入味；
3、白醋和糖调匀成浆，淋在腌好的鹅身上，用风扇吹干后放入烧炉中烧至金黄色熟即可。
风味
买回来的醋如果酸味太浓，完全没有香气，可在醋中加些烧酒和少量食盐，充分拌匀。这样，醋不仅保持了原有的酸味，而且变香，并易于保存。
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