卷筒粉
南宁等地的一道小吃
小飞侠啊
2023-02-01
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地区：广西 南宁 西乡塘区类型：美食
卷筒粉是用以鲜嫩的食材所制作完成的地方美食，也是馅料十分丰富的可口佳品，其粉质品的制作过程也是十分的简单，成品完成之后更加的清香，入口的汤汁更加的浓郁，口感十分的的纯正，且多吃这样的粉制品更加的具有促进消化的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这卷筒粉的特色之处吧！
卷筒粉
其制作原料有米浆、肉末等，主要流行于隆安县等临近越南的地区的小吃，其做法是用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。
制作
1.用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼；
2.撒一些肉末、葱花或者炒熟的豆角碎末在上面，卷成卷即可上碟；
3.佐以酱料、香油等拌或蘸以食用。
特色
他们在定居的地方开门店或设摊子，从少到多地开业经营起来了。越南卷筒粉在广西大有市场，很受当地人青睐。久而久之，形成了具有广西特色的卷筒粉。
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