老友湿面
老友湿面是比较独特的一种食品
图灵科科
2023-07-21
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地区：广西 南宁 兴宁区类型：美食
老友湿面是一道用以清汤所煮制的地方风味美食，也是可口的佳品名小吃，其面食的制作配料也是十分的丰富，成品煮制完成之后十分的幽香，入口的面皮十分的爽嫩，口味更加的鲜美无比，且多吃面条更是具有一定的保健作用，也是具有促进消化的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这老友湿面的特色之处吧！
老友湿面
面条是我平时家里最常备的一种食物，因为做饭做菜要花的时间比较久，所以平时想要偷懒的时候都会煮点面条来充饥。
制作
十个面摊十种不同的佐料，但是都是一样好吃。假如是煮八珍老友湿面，那个味道真的是“牟得顶”。人民旅舍旁的“肥妈宵夜档”也是几代人传下来的手艺，现在也是第三代掌勺人“揸FIT”了。营业时间16：00——次日3：00，老板心情不好时不开档。
特色
老友面（粉） 南宁市著名的传统小吃，是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食，有祛风散寒，通窍醒食和兴奋精神的作用。关于“老友面”的来历，民间众说纷纭
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