六画山鸡
山鸡蛋营养丰富，是高蛋白、低脂肪的上乘保健佳品
小飞侠啊
2022-09-20
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地区：广西 河池 天峨县类型：美食标志：农产品地理标志产品
六画山鸡是一种十分特别的鸡类动物，也是在人工饲养的环境之下所生长而成的特色之一，其鸡肉的制作也是十分的讲究，成品煮制完成之后十分的香醇，入口松软无比，香气更为十足，且所富含的营养元素也是十分的独特，多吃有保健的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这六画山鸡的特色之处吧！
六画山鸡
天峨六画山鸡是人工饲养的雉鸡（环颈雉）品种，由广西天峨县民间驯化培育而成，因当地壮语称为“ruowa”（意为花的鸟），与汉语的“六画”谐音而得名
营养
饲养于天峨县八腊瑶族乡一带，有悠久的饲养历史，是中国国内唯一经国家认定的雉鸡类品种。天峨六画山鸡鲜肉仍有野禽肉质特征，鲜香浓郁，富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸，脂肪少，胆固醇含量低。
特征
天峨六画山鸡是一种经济价值很高的珍禽，其外貌俊秀，肉质细嫩，营养丰富，野味浓郁，风味独特，并具有较高的医疗保健作用，是野味中的名贵之品。六画山鸡蛋蛋质细腻滑嫩，味香可口，回味无穷
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