荔浦芋头
芋肉白色、质松软者品质上等
图灵科科
2022-05-17
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地区：广西 桂林 荔浦市类型：美食
荔浦芋头是品质极为优越的地方特色佳品名小吃，也是深受广大群众所喜爱的绿色减肥美食，其芋头的蒸制也是十分的简单，成熟之后更加的香醇，入口细致清香，松软无比，且多吃更是具有一定的维生素和膳食纤维的吸收，十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这荔浦芋头的特色之处吧！
荔浦芋头
含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。把它切成薄片，油炸后夹猪肉做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴
风味
将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。
营养
含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品
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