甜酒鸡蛋
略带酒味，由进补的作用
图灵科科
2022-08-26
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地区：广西 桂林 雁山区类型：美食
甜酒鸡蛋是一道十分香醇而又可口的绿色甜点，也是深受群众所喜爱的一道美食佳品小吃，鸡蛋中所富含的营养元素也是十分的充足，煮制完成之后更加的清淡，色泽甘醇香甜，味道松软细致，多吃更加的具有一定的健胃和开胃的好处，十分的营养全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这甜酒鸡蛋的特色之处吧！
甜酒鸡蛋
酒酿鸡蛋是一种简单易做的小吃，在江南地区尤为流行。其口味酸甜可口，具有滋阴养颜等营养功效，深受广大群众的喜爱。
风味
甜酒鸡蛋的做法比较简单，将甜酒用水稀释后放入锅内煮沸，把鸡蛋敲开放进去，然后把蛋白和蛋清搅散，放适量生姜稍微再煮一会后，加入白糖即可
营养
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
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