鸡皮果
当地人喜欢用它炖鸭子
小飞侠啊
2023-06-28
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地区：广西 崇左 大新县类型：美食
鸡皮果是一道十分可口的风味水果，也是深受广大群众所喜爱的可口果实，成熟之后十分的盛产，色泽更加的金黄，外观更加的饱满，入口爽滑鲜嫩，口感细致无比，酸甜无比，且多吃这样的果实更是具有一定的健胃功效，也是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鸡皮果的特色之处吧！
鸡皮果
各部密生半透明油点。叶有小叶5-11片，小叶镰刀状披针形或斜卵形。花序顶生，花白色，略芳香；花蕾圆球形；萼裂片卵形，长约1毫米；花瓣长圆形
特色
果圆球形，偶有阔卵形，径1-2厘米，淡黄色，偶有淡朱红色，半透明，果皮有多数肉眼可见的半透明油点，果肉味甜或偏酸，有种子1-2粒，稀更多；种皮膜质，基部褐色。花期4-5月，果期7-8月。
食用
黄皮营养价值很高，含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。黄皮还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒之功能。富含铜，铜是人健康不可缺少的微量营养素
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