龙头黑榄
营养丰富的特色美食
图灵科科
2021-01-02
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地区:广西 崇左 扶绥县类型:美食

龙头黑榄是崇左市扶绥县的一个特色植物,个头较大,肉质厚实,经过加工之后有着独特的风味,味道鲜美,风味独特,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色植物吧!

龙头黑榄

龙头黑榄

龙头黑榄主要分布在林旺、滕广两村,年总产量2.5万公斤。其以个大、肉厚、皮黑亮、味香而深受消费者的青睐。把成熟的黑榄采摘下来后,洗净,把水晾干,拌上适量花生油放在太阳下翻晒至皮肉发软,用细线横割成两个半纺锤形,取出核,在黑榄中放入适量的盐,用手指压闭封口即成美味的“榄角”,用油爆炒味香可口,是人们餐桌上不可多得的美味食品。

功效作用

1.补钙

黑橄榄提取的油脂中含有大量的微量元素钙,这种钙易于人体吸收和利用,平时人们食用以后能起到良好的补钙作用,可以提高骨密度,预防骨质疏松。

2.补充维生素

黑橄榄是一种维生素含量特别高的食材,特别是维生素C的含量十分出色,人们食用黑橄榄能满足身体对多种维生素的需要,可以促进身体代谢,提高身体的抗病能力。

3.清热解毒

黑橄榄的叶子能入药,具有清热解毒和消肿止痛的功效,多用于感冒和气管炎以及肺炎等多种疾病的治疗。

4.祛风除湿

祛风除湿也是黑橄榄的重要功效之一,它的根具有舒筋活络和祛风除湿的功效,把它用加清水煎汤服用,可以治疗风湿骨痛和手足麻木。

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