黄金粥
是因为它的颜色灿烂如黄金而得名
图灵科科
2020-09-09
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地区：广西 崇左 江州区类型：美食
黄金粥是用以精致的米质食材所炖制完成的可口佳品，也是风味十足的可口早点系类，其粥品中所富含的营养元素也是是发的充足，多吃更是具有暖胃益脾的功效，营养更是全面。多吃更是十分的健康，令人无比的回味，价值极高，下面就由对本文的小编给大家来介绍一下这黄金粥的特色之处吧！
黄金粥
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
风味
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感
品质
若留有粉末煮出的粥食就会变成糊状，食客不屑一顾。大的粗粒不易煮透，顾客亦嫌弃。只有均匀的碎粒沸煮出的粥食不稀不糊，灿若金汤，爽口适胃，人见人爱。
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