田林茶油
传统食用油
会飞的小猪
2020-03-11
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地区：广西 百色 田林县类型：美食
田林茶油是用以独特的制作食材所完成的可口风味饮品，也是极为浓郁的佳品，更为生活中所必不可缺的调味料之一，加工制作的工艺也是十分的独特，成品的色泽十分的清澈，入口极其的透亮，口感丝滑细腻，香味更加的浓郁，且多吃更是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这田林茶油的特色价值吧！
田林茶油
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
特色
成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
风味
因其特有的低碘值不易变质，对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠，且不含胆固醇，可抑制和预防心脑血管疾病，其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似，被誉为“东方橄榄油”。
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