红薯花生窑
香甜之味胜于锅煮
会飞的小猪
2021-07-26
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地区：广西 百色 德保县类型：美食
红薯花生窑是一种十分风味十足的可口佳品名菜，也是富含膳食纤维的绿色佳品，它的减肥功效也是十分的明显，其生态的环境极为优越，成品十分的可口，香味更加的浓郁，果肉也是丰厚，且多吃更是具有一定的功效，十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这红薯-花生窑的特色之处吧！
红薯花生窑
地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形
环境
用土块筑成土窑，用柴草烧至窑土透红时，扒出窑内火灰，把红薯或花生带壳放入窑内，即毁窑踏平，盖上一层细土，再用一块大石头压在上面，约一小时，翻开石块底部没有水气，即红薯、花生熟透，可扒开窑土
价值
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料
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