御泉鱼头煲
砂锅鱼头煲是一道色香味俱全的名肴
图灵科科
2023-08-20
0次
地区：广东 珠海 金湾区类型：美食
御泉鱼头煲是选取十分优质的鱼头为主要的工艺制作所完成，炖制的时间较久，成品的汤色更为鲜美，入口的肉质更加的爽滑多汁，口感浓郁纯正，鱼头中含有较高的营养元素，多吃更是对人体有健脑的好处，十分的保健和养胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这御泉鱼头煲的特色之处吧！
御泉鱼头煲
属于闽菜系。年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增
工艺
以新鲜的白藤湖仙骨鱼鱼头，用大瓦煲佐以葱、蒜、姜、香菜、绍酒等干锔而成。味香浓郁、入味爽滑。为御满堂的特色菜式。御泉帝皇蚬取斗门上横壳大肉肥的黄沙蚬，用钵仔蒜茸蒸制而成。
特色
汁浓肉美、回味无穷。是一道在都市里难以寻觅的特色美食。
相关内容
热门资讯
叠石蚝油 叠石蚝油是运用独特的工艺制作所完成的美味调味料，也是广为群众所喜爱的可口佳品，其耗油的制作工艺也是十...
香鸽鱼 香鸽鱼是一道十分鲜美浓郁的可口佳品，也是地方的特色美食佳肴之一，其鱼品的制作工艺也是十分的独特，造型...
镬边糍 镬边糍是一种外形十分别致的风味糕点，也是十分家常的美食点心，其糍粑的制作更是用以精致的面粉为主要的工...
重壳蟹 重壳蟹是一种大型的壳类海鲜，也是品质十分肥美的佳品名菜，其蟹壳类的食材它所含有的营养更是十分的丰富，...
御泉鱼头煲 御泉鱼头煲是选取十分优质的鱼头为主要的工艺制作所完成，炖制的时间较久，成品的汤色更为鲜美，入口的肉质...
珠海蔗子狸 珠海蔗子狸是一道十分常见而又可口的风味美食，也是值得品尝的可口佳品菜肴，其此道美味的制作更为独特，成...
蔗子狸 蔗子狸是在野生的环境之下所生长而成的美味食材，也是极为卓越的佳肴名菜品，其此道美食的制作也是十分的传...
珠海膏蟹 珠海膏蟹是海产品中最为常见的一种风味食材，也是品质极为卓越的可口佳品，其膏蟹的制作工艺也是十分的传统...
御金球荔枝 御金球荔枝是一种品质十分优越的可口水果，也是种类十分繁多的佳品，其荔枝的质量也是十分的优越，成熟之后...
斗门海鲈 斗门海鲈是一种海鱼类的风味佳品，也是品质较为卓越的可口名菜肴，其鲈鱼的制作更是十分的传统，成品的色泽...
秘制重壳 秘制重壳是一种丰富的海产品，也是广为群众所喜爱的佳品名菜，其菜品的制作也是十分的独特，蒸制完成之后更...
五山肉蟹 五山肉蟹是一种十分肥美无比的风味海产品，也是广为群众所喜爱的可口佳品，其蟹肉的制作工艺也是十分的丰富...
斗门沙虾 斗门沙虾是宴席中十分传统而又风味的可口菜肴，也是种类更为繁多的佳品菜肴，其虾肉中的营养更是十分的独特...
金湾紫菜 金湾紫菜是海产品，也是日常生活中十分独特的可口汤品，其紫菜的制作也是十分方便，用其制作完成的汤品更加...
唐家官塘茶果 唐家官塘茶果是一道十分常见的风味糕点，也是地方的一道特色美食，其此道美食的制作原材料也是十分的丰富，...