花雕双蟹
斗门重壳蟹为主原材料
小飞侠啊
2022-01-06
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地区：广东 珠海 金湾区类型：美食
花雕双蟹是一种用以花雕酒为制作的工艺所完成的地方美食，也是深得群众的青睐和欢迎，其蟹品的选取也是十分的江，成品的肉质更加的肥美，口感更为丝滑细致，入口嚼劲十足，松软香醇，且多吃蟹品更是具有较强的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这花雕双蟹的特色之处吧！
花雕双蟹
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
特征
腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多
品种
黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正蟹类不同，不在此叙。
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