竹林鸡
散养的形式所生长的草鸡
小飞侠啊
2022-05-28
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地区：广东 肇庆 广宁县类型：美食
竹林鸡是一种以散养的形式所生长的草鸡，也是十分优质的名品种，其此种鸡肉更加的鲜美，肥厚无比，用其蒸制出的美食更加的令人垂怜，口感香醇细致，味道更加的浓稠清香，香味更是十足，且鸡肉中的蛋白质更是卓越，多吃有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这竹林鸡的特色之处吧！
竹林鸡
竹林鸡，顾名思义，就是在竹林里长大的一种鸡，和一般的鸡比起来个头要小些；这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养
风味
绿色无污染，营养价值很高。此鸡身黄褐色，体形紧凑，羽毛光亮，毛孔细腻，肉质鲜美，有股清香竹味，浓淡总相宜。
工艺
将几十种健身、美容、滋补的中药与事物相结合，通过秘制的烹调加工，用传统工艺煨出的鸡汤，融为一种具有防疾病、保健、强身的美味佳肴。饮此汤可从胃到肾一路全面吸收。注意：饭前饮汤第一道：湿润口腔，食道，增进食欲
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