江屯龙须菜
是江蓠科江蓠属或龙须菜属植物
会飞的小猪
2021-10-20
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地区：广东 肇庆 广宁县类型：美食
江屯龙须菜是一道用以独特的工艺制作所完成的可口凉菜，也是风味十足的绿色佳品，其菜品的制作过程也是十分的简单，成品拌制之后更为鲜美，入口爽脆多汁，香味更加的十足，且它所含有的矿物质和微量元素更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这江屯龙须菜的营养价值吧！
江屯龙须菜
又名海菜、线菜，含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。高血压患者常食有助于降低血压。
营养
龙须菜含有丰富的维生素C、B1、B2和胡萝卜素等营养成分以及多种人体所需微量元素，其纤维幼嫩，香脆可口，深得消费者青睐。
价值
琼脂具有凝固性、稳定性，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、黏合剂和生物培养基。琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。
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