英利烧猪
清明节祭祖，广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。
会飞的小猪
2023-03-08
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地区：广东 湛江 雷州市类型：美食
英利烧猪是用一整只的猪为主要的烘烤技术所完成的美食，也是广为消费者所喜爱的可口佳品，其烧煮的腌制更是十分的别致，成品的外观更加的酥脆幽香，入口的肉质更是嫩爽可口，香味更加的浓郁，且它的气味更加的纯正，多吃更是具有较高的营养吸收，下面就由把我的的小编给大家来介绍一下这英利烧猪的特色之处吧！
英利烧猪
生燕冀者皮厚，生雍梁者足短，生岭南者白而极肥”，以其烤制“烧猪”，真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起，始于中原而盛于粤的烧猪技艺，也返回到它的老家了。
风味
英利烧猪皮色光滑，又香又脆，肉质细腻，又嫩又滑，香润可口，是餐桌上一道美味。几百年来，它以“纯天然，无污染，是绿色食品”为卖点，引得不少外地游客慕名前来品尝。
特色
均安有很多特色农家菜，鱼茸羹、煎鱼饼、密口蚬、汾香鸡、大头菜等等，其中当数最具影响力的著名商标“安猪味”的均安蒸猪和均安烧猪最正宗，最富盛名，口味出众。
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