硇洲鲍鱼是湛江市麻章区的一个特色海鲜，是传统的名贵食材，在很多经典宴席中都会出现，味道鲜美，肉质嫩滑，有着丰富的营养成分，帮助人体强健体魄，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色海鲜吧！

硇洲鲍鱼

鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。

特点 

“硇洲鲍”，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。 为广东省湛江市硇洲岛盛产！

功效作用

1、止痛镇痛

鲍鱼中的蛋白质和各种维生素含量极为丰富，可以有效促进人体细胞生成，而鲍鱼壳中的石决明同时还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加快伤口痊愈和身体恢复。

2、解酒

很多人喜欢喝酒，在喝醉了以后是比较难受的，如果能够适当的吃一些鲍鱼的话，是可以解酒的，鲍鱼中的特殊物质具有解酒的成分，也能够预防酒精中毒。

3、提高免疫

免疫力比较差，就容易出现病症，如果经常是暴雨的话，是可以提高免疫力的。鲍鱼肉中含有的维生素A、维生素D、维生素B等元素，这些物质能够促进人体新陈代谢的过程，提高人体免疫力。

4、美体养颜

想要美容养颜，那么补充营养很关键，吃鲍鱼绝对是非常理想的选择。鲍鱼是海产品中蛋白质含量最高的食品，摄取足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平，支撑起人体皮肤的皮下组织，可以保持身材，润泽肌肤。

5、清肝明目

鲍鱼对于人体的肝脏和眼睛也非常有益，可以达到清肝明目的作用。鲍鱼的壳被中医称为石决明，石决明有不仅有明目退翳的功效还有清热平肝、滋阴壮阳的作用。可用来医治头晕眼花和高血压等症状。