阳西番薯粥
番薯粥是以番薯为主料制作的药膳
会飞的小猪
2023-03-24
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地区：广东 阳江 阳西县类型：美食
阳西番薯粥是用红薯煮制的粥品，也是大众化的一款风味早点系类，其番薯是在原生态的环境条件之后所生长，成品更为独特，品种更是齐全，肉质也是十分的丰富，用其煮制食用更加的令人回味，香气更加的浓郁，对人体有一定的营养价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这阳西番薯粥的作用和功效吧！
阳西番薯粥
福建闽南地区传统粥类小吃之一，一般为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。
功效
该粥方适用于便血、便秘、产后缺乳、夜盲症等疾病的治疗或预防，此方选自《粥谱》。 新鲜红薯半斤，粳米2～3两，白糖适量。 健脾养胃，益气通乳。
风味
更能增强健脾胃，补中气的效果。《粥谱》称：“红薯粥。益气厚肠胃耐用饥。”由于红薯粥香甜可口，因此，老幼咸宜。 由于红薯粥含多量糖份，所以患糖尿病的人，不宜选用。另外，在煮红薯粥时，一定要趁热服食，冷了后吃或吃后受凉，都容易引起泛酸，醋心。对于一些平素不能吃甜菜食的胃病患者，不宜多食。
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