凌霄猪手
富含多种胶原蛋白的美味食品
会飞的小猪
2020-05-17
0次
地区：广东 阳江 阳春市类型：美食
凌霄猪手是富含多种胶原蛋白的美味食品，也是值得品尝的佳肴名菜，它所富含的营养元素更为优越，制作的工艺也是十分的简单，成品的猪手更加的香醇，入口酥烂无比，肉质也是十分的肥美，且它多吃更是具有美白的功效，营养也是全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这凌霄猪手的特色之处吧！
凌霄猪手
猪手，又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
风味
猪蹄煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶，骨髓漏出，入口易化。脱牙的高龄老人，也能饱享此口福。不过，猪蹄属高脂、高胆固醇食物，患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症者，就不宜多吃。
营养
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老
相关内容
热门资讯
合山牛杂粥 合山牛杂粥是用牛味的食材所制作形成的美食，也是深得广大群众所喜爱的可口早点，其粥品的制作过程也是十分...
高流河墟 高流河墟是一种文化的象征，也是一种历史发展十分悠久的民族习俗，它更是一处值得观光和旅游的特色名景点之...
纸鸢 纸鸢是阳江市阳西县的一个特色传统制作工艺，起源于东周时期，有着悠久的历史，随着时代的变迁，样式也是丰...
阳西溪头五彩薯 阳西溪头五彩薯是一种独具地方特色的名品种，也是广为群众所喜爱的减肥产品，成熟之后的品质更加的丰厚，果...
阳西灰糍 阳西灰糍是一道十分鲜美无比的可口面食制品，也是十分常见二道廉价佳肴，其糍粑的制作更是十分的传统，成品...
上洋西瓜 上洋西瓜是夏季中十分常见而又可口的解渴水果，也是水分十分充足的美味佳品，品质更是极其的优越，成熟之后...
粉丝蒸扇贝 粉丝蒸扇贝是用以粉丝和海鲜所混合所制作完成的地方美食，也是深得群众所喜爱的美味佳品，其蒸制的过程也是...
阳西番薯粥 阳西番薯粥是用红薯煮制的粥品，也是大众化的一款风味早点系类，其番薯是在原生态的环境条件之后所生长，成...
闸坡鱼丸 闸坡鱼丸是阳江市江城区的一个特色经典小吃，也是当地招待客人的宴席料理，有着很大的名气，制作方法也是很...
阳东双肩玉荷包荔枝 阳东双肩玉荷包荔枝是一种独具特色的优良品种，也是风味十足的可口水果，其荔枝的成品更加的丰厚饱满，口感...
焖竹笋 焖竹笋是阳江市阳西县的一个特色美食，用的是当地特产竹笋为主要原料，制作方法也是很讲究，鲜嫩爽口，口感...
春湾板栗 春湾板栗是一种坚果的特色名佳品，也是广为地方群众所喜爱的可口小吃，其板栗的品种更加的独特，成熟之后在...
阳江白糖糕 阳江白糖糕是阳江市阳东区的一个传统糕点，每逢过年，家家户户都会做的美食，用的是粘米和白砂糖为主要原料...
金沙包 金沙包市阳江市阳东区的一个特色面食，用的是小麦粉、红萝卜为主要原料，制作方法很精细，味道香甜，风味独...
春砂仁粥 春砂仁粥是用多种不同的食材所精心制作完成的美食，也是早点中十分常见的美味佳品，其粥品的制作工艺更为简...