牛仔鸡
属于粤菜系惠州菜
小飞侠啊
2020-02-28
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地区：广东 深圳 南山区类型：美食
牛仔鸡是一种品种十分独特的美食，也是地方特色的佳肴名菜，鸡肉更为群众所喜爱的可口佳品，其成熟之后的鸡肉更加的鲜美，肉质十分的丰厚肥美，色泽更为金黄，且它所含有的蛋白质也是十分的卓越，多吃有健康的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这牛仔鸡的特色之处吧！
牛仔鸡
吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来，食客带上手套，拿起一块，就尽情地嚼才行。牛仔鸡的味道与惠州名菜--盐焗鸡有些相似，但汁水更多更浓，香喷喷的很可口。
风味
用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口
功效
是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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