益母草煎蛋
风味独特的著名菜肴
图灵科科
2022-06-07
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地区：广东 韶关 乐昌市类型：美食
益母草煎蛋是韶关市乐昌市的一个特色著名菜肴，用的是益母草和鸡蛋为主要原料，风味独特，味道鲜美，制作方法也是较简单，有着很丰富的营养成分，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个著名菜肴吧！
益母草煎蛋
鲜益母草煎鸡蛋是广东韶关传统的特色名菜，属于粤菜系。
制作原料
益母草、鸡蛋、盐适量、白砂糖适量
制作方法
1、益母草去掉根部洗净切碎，倒入锅中翻炒至8成熟。
2、鸡蛋打散，倒入炒过的益母草，加入适量盐、白砂糖搅拌均匀。
3、把混合好的蛋液倒入锅中，煎至金黄色熟透即可。
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