九峰黄金柰李
肉质鲜嫩的特色水果
图灵科科
2021-08-02
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地区:广东 韶关 乐昌市类型:美食

九峰奈李是韶关市乐昌市的一个特色水果,清甜可口,肉质鲜嫩,风味独特,当地的气候环境适合奈李的生长,有着丰富的营养成分,帮助开胃健食、清热解毒等功效,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水果吧!

九峰奈李

九峰黄金柰李

九峰镇盛产水果,尤其柰李出名,九峰柰李以清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。凡到过九峰的人,以没尝过九峰柰李为最大遗憾,而凡吃过九峰柰李的人,无不对其赞不绝口。九峰独特的夏季温差造就了九峰柰李的独特风味。

奈李为乔木植物,是园奈李的一个变种,树冠呈半圆形,果实较大,果皮黄绿色,核小肉厚,原产于中国福建,是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。

特点

九峰黄金奈李为套袋奈李,在普通奈李生长期进行套纸袋,两个多月采收时才取下纸袋,便成长为黄金奈李,通过套袋,由于长期有袋子套着,解决了奈李成熟期雨水多裂果多、鸟类的侵袭、病虫害的危害等多种难题,保证了产量;套过袋后的奈李,果子呈金黄色,如水晶般剔透,十分诱人,具有颜色金黄、爽脆、清甜多汁等特点,同时,这项技术也使果子的产量与价值得到了大幅度的提高。通常九峰黄金奈李自7月下旬开始相继成熟,成为夏季消暑的诱人果品。

功效作用

1.开胃健食

奈李味甘酸性寒,表皮具有淡淡的水果香气果肉中含有一种具有香味的挥发性物质,使得青奈李表皮带有独特的香味,在拿到青奈李的时候就给人一种充满食欲的感觉;其次奈李味酸甜适中,可以起到开胃健食的作用,适宜食欲不佳的人食用。

2.清热解毒

奈李味道酸甜可口,营养高,中医认为,青奈李性平,味酸,具有清热去火的作用,主入胃、肝,生食青奈李对胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果,具有较好的清热解毒的作用。

3.促进消化

奈李滋味可口,酸甜适中,果肉中,除了含有大量的糖类物质外,还含有大量的植物酸成分,这些植物酸又以果酸的含量最高,食用青奈李之后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液,增强胃的消化功能,适宜在饭后食用,可以促进肠道对食物的消化和吸收,具有一定促进消化的作用。

4.清肝利水

奈李味甘酸性寒,具有较好的养肝、泻肝、祛瘀等作用,其次根据史料《泉州本草》记载奈李有清湿热、解邪毒、利小便以及止消渴等作用,适量食用对人体的健康具有一定好处,深受人们的喜爱和欢迎。

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