灵芝毛桃汤
是一道广东省的地方传统名菜
图灵科科
2021-05-16
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地区：广东 韶关 新丰县类型：美食
灵芝毛桃汤是一种十分丰富的可口美食，也是汤汁极为浓郁的地方佳肴，其汤品的制作原材料也是十分的讲究，烹调过后十分的香醇，入口鲜美，色泽更为清淡，且多吃这样的美味汤品更是具有较高的营养吸收，所含有的价值也是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这灵芝毛桃汤的特色之处吧！
灵芝毛桃汤
广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯
作用
用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
制作
新丰灵芝毛桃汤料，被南粤称之为土特汤皇，无论煲什么肉类都能香溢满楼，有如香妃散发之香，诱人之极，真乃“偷得浮生半日闲，争喝巧妇一碗汤”。
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