白土月饼
是中国的汉族传统美食之一
图灵科科
2023-04-10
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地区：广东 韶关 浈江区类型：美食
白土月饼是一道风味十足的面食佳品，也是在重要节日当中十分盛行的美食之一，其月饼的种类更加的繁多，制作的食材也是十分的丰富，成品蒸制的形状也是十分的美观，口感也是极其的甘甜，馅料更为十足，且多吃具有较高的蛋白吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白土月饼的特色价值吧！
白土月饼
在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
风味
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
制作
白土月饼以精选莲子、绿豆、鸭蛋等为原料，配以当地纯正花生油，经传统工艺加工而成，有莲蓉月饼、豆蓉月饼、单黄莲蓉、双黄莲蓉等，品种多，口味好，皮薄馅香，价廉物美，远销湖南、江西和我省珠三角等地。
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